Smažené koblížky a prsa v ohni
Ano, třeba zavzpomínat. A třeba jako malá holka. Vidím to jako dnes. Veškeré dění se u nás odehrávalo převážně v kuchyni. V zimě tam bylo teplo, protože pláty kamen hřály téměř nepřetržitě. Sedávala jsem na bedně, ve které se uchovávalo dřevo, aby vyschlo a bylo dobré na podpal. A v troubě se často sušilo i pár třísek (krkošek).
"Dej si nožky na krkošky", říkávala s úsměvem maminka a já ji velice ráda poslechla, zvlášť když jsem přiběhla ze sáňkování a byla jeden led. Sedla jsem si na bednu, vsunula jsem svoje zmrzlé nohy na třísky, pohodlně se opřela a slastně vzpomínala. Na maminčiny placky, škubánky, nebo právě na koblížky. Jak si plavou v rozpuštěném sádle, bobtnají a postupně zlátnou po obou stranách. A pak se lehce osuší od omastku a nebude žádné chlazení na okýnku, jako v pohádce O koblížkovi. Přijdou přímo na náš stůl, kde už čekalo mnoho strávníků...
A tak šel čas. Už i ze mne byla dávno máma a nastoupila jsem do školní jídelny. Paní vedoucí dodržovala masopustní čas a rozhodla se pro koblihy. No, nebyla to žádná sranda. Tehdy ještě v kuchyni tolik nevládly elektrické spotřebiče, ale byla tam velká kamna se třemi pláty, jeden už byl prasklý. Zadělalo se těsto, na kamna se vložily tři velké kastroly plné omastku, které už čekaly na nakynuté kuličky. A šéfová dala příkaz.
"Holky, jdeme na to, ale chce to fofr, koblížky nepočkají, pozor na prsa, zvlášť ty, Jitko!" No, tehdy jsem netušila, co tím myslí, ovšem brzy jsem pochopila. Byl to opravdu šrumec. Všechny jsme se v předklonu nahýbaly nad rozpálenými kamny s hrnci a hbitě obracely koblížky. Po chvíli jsem poznala význam toho varování šéfové. Žár totiž přešel z toho všeho rozpáleného nejen do obličeje, ale hlavně na prsa a já, jako nejmenší, to schytala nejvíc. Byla jsem zrovna se svou "výbavou" na stejné úrovni s kamny a prasklým plátem. A napoprvé jsem si navíc vzala plášť ze silonu, který vše jen přitvrdil. Ale dílo se podařilo, všem koblížky chutnaly, to bylo hlavní. S holkama jsme si pak v šatně svoje bolístky ošetřily. Jednou za rok se to dalo vydržet.
Je čas masopustní a nejen na průvody maškar, ale i na dobroty s tím spojené dnes velice ráda vzpomínám. Tak snad za rok a hlavně ve zdraví!.....
Jitka Štanclová
Kam se hrabe thermolka, když ti bliká kontrolka!
„Babičko, půjdeš se mnou k tomu zápisu?“ škemral můj vnuk Honzík, když se blížilo ono datum zápisu do prvních tříd.
Jitka Štanclová
Babičko, já do té školy nepůjdu!
Prohlásil můj vnuk Honzík poté, co jsem mu připomněla, že brzy nastane den, kdy půjde k zápisu do první třídy. "Vždyť já nic neumím!"
Jitka Štanclová
Smích jak rozsypané korálky
Co je štěstí? Já vím, že leckdo si vzpomene na známý úryvek z filmu, že "muška jenom zlatá!" Ale každý to má jinak a po svém. Každopádně jedno je jisté, že zítra 20.3. se slaví Světový den štěstí.
Jitka Štanclová
Paměť já mám jako slon, paní doktorko!
"Paní Štanclová, výsledky preventivky jsou dobrý, sestřička vám ještě udělá malý testík, jak jste na tom s pamětí", ukončila prohlídku moje milá ošetřující.
Jitka Štanclová
Pračka jako Titanik
Technika je technika a občas selže, jako všechno na světě. I já se o tom přesvědčila, proto se už nikdy nestane, že ji nechám bez dozoru.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
NATO by Rusy porazilo, Putin má jedinou naději, řekl polský ministr zahraničí
Rusko by se mělo bát Severoatlantické aliance, protože ho v případě střetu s ní čeká „nevyhnutelná...
Pokleknete a budete prosit. Generál slíbil zničit NATO do roku 2030
Velitel čečenských sil bojujících na Ukrajině a věrný obdivovatel ruského prezidenta Vladimira...
Chci víc peněz na vědu i bezúročné půjčky pro doktorandy, říká nový ministr
Pavel Tuleja, který má být příští týden jmenován novým ministrem pro vědu, výzkum a inovace za TOP...
Green Deal nikdo nezmění. Vnímejme ho jako příležitost, radí Pavel Telička
Premium Česká republika slaví 20. výročí vstupu do EU. Pavel Telička tehdy český vstup v Bruselu...
Von der Leyenová s kampaní navštívila Prahu, na Národní třídě čepovala pivo
Předsedkyně Evropské komise Ursula von der Leyenová v souvislosti s předvolební kampaní Evropské...
Co mírová konference v Čapím hnízdě, napadla Černochová Babišovu kritiku
Ministryně obrany Jana Černochová ostře reagovala na kritiku české muniční iniciativy pro Ukrajinu...
Chcete, aby vaše děti měli v dospělosti bohatství? Přečtěte si, jak na to!
Správné finanční návyky a dovednosti vznikají právě v dětství. Mnoho dětí je přijímá přirozeně od svých rodičů, kteří jsou pro děti velkým vzorem....
- Počet článků 656
- Celková karma 27,09
- Průměrná čtenost 888x